На мой взгляд, вы упускает третий важный пункт, который может влиять на развитие человека - это внутриутробное развитие и родоразрешение.
А это довольно важный параметр, который может в последствии диктовать людям их уровень нервозности, умственной деятельности и в целом, как будет развиваться физическое и психическое здоровье человека.
Так, например, как утверждает Сапольски, - перенеся сильный стресс во время беременности, это вполне может отразиться на ребенке и в последствии, заработанная повышенная нервозность может передаваться еще 2-3 поколения после.
Или в процессе беременности, возникает внутриутробное отставании в развитии плода, и какой-то из центров мозга недоразвился, - конечно это в последствии приводит к некоторым проблема в развитии ребенка.
Так же, неверные действия акушеров или сложное родоразрешение, может повлечь за собой гипоксию и многие другие проблемы, что в последствие влияет на то, как развивается мозг и ЦНС.
Все это и многое другое может провоцировать от минимальных мозговых дисфункций мозга, которые успешно корректируются в раннем возрасте, до серьезных проблем в развитии. Но, это не генетика или процесс воспитания и социализации человека.